Kook de linzen, de aardappels en de bruine bonen gaar. Doe deze samen met 2 losgeklopte eieren in een kom. Voeg peper, zout en kruiden naar smaak toe. Mix dit door elkaar met een staafmixer. Laat dit mengsel 1 uur opstijven in de koelkast. Draai met koele handen kleine balletje van het mengsel. Leg deze…
Roerbakschotel met rijst
Snijd de kip in stukjes en doe ze samen met 2 el water en de kruidenmix in een roerbakpan. Zet dit op een laag vuurtje en laat de kip gaar worden. Voeg dan de roerbakgroente toe. Roerbak dit ongeveer 10 minuten, af en toe doorscheppen. Maak ondertussen de rijst klaar. Doe hiervoor 600 ml water…
Yoghurtijs
Was de frambozen (of ander fruit) en doe ze in een pan met een bodempje water. Zet ze op een laag vuurtje en voeg de 2 el suiker en de vanille suiker toe. Wacht tot het kookt en laat dan 10-15 minuten koken. Af en toe roeren. Druk het frambozenmengsel door een zeef en gooi…
Aardbeiensaus
Maak de aardbeien schoon en doe ze in een pan met een bodempje water. Zet dit op een laag vuurtje en voeg de suiker en de vanillesuiker toe. Wacht tot het kookt en laat het dan 10-15 minuten koken. Roer af en toe door. Haal van het vuur en druk het mengsel door een zeef….
Kaaskoekjes
Smelt de boter en voeg deze samen met de bloem en de kaas in een kom. Voeg peper naar smaak toe. Mix dit door elkaar tot een deeg. Laat het deeg 10 minuten in de koelkast staan. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het deeg dan uit op een met bloem bestoven aanrecht….
Pesto-kaaskoekjes
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe het brood en de kaas in stukjes in de keukenmachine. Voeg hier het ei en de pesto aan toe. Maak hier met de keukenmachine een soort deeg van. Rol zes balletjes van het deeg en druk ze plat op een ingevette bakplaat. Bak de pesto-kaaskoekjes in ongeveer…
Chocolate Chip Cake
Verwarm de oven voor op 170 graden. Smelt de boter en voeg dit samen met de suiker en het zout in een kom. Mix dit door elkaar en voeg het zelfrijzend bakmeel, de room en de eieren toe. Mix het tot het een glad beslag is. Schep er dan de hagelslag doorheen. Vet een cakevorm…
Fruitijsjes
Kies twee soorten fruit, bijvoorbeeld aardbei en mango(geen kersen uit blik of banaan). Pureer de aardbeien met de helft van het citroensap fijn met een staafmixer. Wrijf de gepureerde aardbeien door een zeef en gooi de pitjes weg. Doe hetzelfde met de mango in een andere kom. Verwarm de suiker met 3 el water op…
Aardappelpuree met pesto
Maak de aardappelpuree klaar volgens instructies op de verpakking. Haal de puree van het vuur en voeg 2 el pesto, de kaas, een beetje zout, een klontje boter en peper naar smaak toe. Het is ook erg lekker om de aardappelpuree te bakken. Verwarm hiervoor de oven voor op 180 graden. Maak bergjes van de…
Amerikaanse kersentaart
Mix de bloem, het zout en 1 el suiker door elkaar. Voeg de 130 gram boter toe en mix tot er een aantal kleine klontjes boter over zijn. Voeg 30 ml ijswater toe en kneed dit tot een kruimelig deeg. Voeg zo nodig meer water toe. Verdeel het deeg in 2 stukken en pak ze…