Vet een cakevorm in. Hak de chocolade in stukjes. Doe alle ingrediënten behalve de chocoladestukjes in een kom, zeef de cacao en het zelfrijzend bakmeel. Mix alles tot een soepel deeg. Schep dan de chocoladestukjes erdoorheen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Schep het deeg in de cakevorm. Bak de cake in ongeveer 45…
Vet 2 bakvormen van ongeveer 20 cm doorsnee in. Doe de boter, de basterdsuiker, de eieren, de rietsuiker, het zelfrijzend bakmeel en de cacaopoeder in een kom en mix alles tot een glad beslag. Verwarm de oven voor op 190 graden. Verdeel het beslag over de bakvormen en bak de taarten in 25 minuten gaar….
Smelt de boter en de suiker in een pannetje op het vuur. Roer tot het een egaal mengsel is. Voeg de melk, de vanille suiker en de kaneel toe en roer dit goed door elkaar. Laat het boterbier koken. Giet het in een mok zodra het net kookt.
Mix de boter met de pindakaas tot een romig mengsel. Voeg de suiker beetje bij beetje toe en mix er dan het ei door heen. Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel en mix het erdoorheen. Hak de pinda’s fijn en schep ze door het deeg. Wikkel het deeg in plasticfolie en leg…
Mix de eieren en de suiker op de hoogste stand tot een luchtige massa. Zeef de bloem en het bakpoeder erboven en mix dit er zachtjes doorheen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Schep het beslag in de vorm van 12 koeken op een ingevette bakplaat. Bak de eierkoeken in ongeveer 10 minuten gaar….
Mix in een kom de bloem, gist en suiker. Voeg de boter toe en meng met de vingertoppen tot een kruimelig deeg. Voeg de rozijnen, 1 ei en de melk toe. Kneed verder tot een soepel deeg. Rol op een bebloemd werkvlak het deeg uit tot een lap van 1,5 cm dik. Steek er 8…
Smelt de boter. Klop de boter met de suiker en vanillesuiker licht en luchtig met de mixer in ongeveer 4 minuten. Klop de eieren er één voor één door. Voeg het tweede ei pas toe als het eerste helemaal is opgenomen. Klop nog 3 minuten. Mix dan het bakmeel zo luchtig mogelijk door het beslag…
Maak de mango schoon en snijd hem in stukjes. Pureer de mango met de munt, de koriander en het limoensap. Voeg de rijstdrank, de Griekse yoghurt en het vanilleroomijs toe. Mix tot een gladde en luchtige milkshake. Schenk de milkshake in vier glazen.
Snijd de banaan in stukjes en doe ze in een kom of in de blender. Voeg de cacao, de kaneel en de keukenstroop toe. Mix dit (met een staafmixer) tot een gladde puree. Voeg een beetje van de melk toe en mix dit 1 minuut. Voeg de rest van de melk en het ijs toe…
Klop de eidooiers met de poedersuiker, voeg de boter en de Nutella toe en mix goed tot een zachte massa. Klop de eiwitten stijf en voeg ze bij de rest. Mix dit goed door elkaar en laat het 2 uur in de koelkast staan.