Appelkruimeltaart
Smelt de chocola au bain-marie en laat het even afkoelen. Klop de 100 gram boter en de 100 gram suiker met de mixer tot een lichte en luchtige massa. Meng één voor één de eieren erdoor. Voeg de 100 gram bloem en de jam toe en vervolgens ook de gesmolten chocola. Mix dit alles tot een egaal beslag.
Maak (in de keukenmachine) grove kruimels van de 80 gram boter, de 65 gram suiker en de 130 gram bloem. Laat dit even rusten in de koelkast.
Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snijd ze in stukjes. Verwarm de oven voor op 190 graden. Schep het taartbeslag in een beboterde springvorm en leg de stukjes appel erop. Bedek de appel met de kruimel en bak de taart in de voorverwarmde oven in ongeveer 40 minuten gaar. Zet de magnetron hierna nog 5 minuten op de grill stand om de taart bruin te laten worden.
Laat de taart goed afkoelen.
Appelkruimeltaart
