Geplaats op aug - 22 - 2013 onder Salades
Ingrediënten
  • 1 zak gemengde sla
  • 0,5 rode paprika
  • 0,25 komkommer
  • 1 handje rozijnen
  • 2 eieren
  • 1 tomaat
  • 1 kleine appel
  • paprika poeder
  • 100 ml slasaus
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl gedroogde basilicum
  • 2 tl citroen- of limoensap
  • 1 tl suiker
  • zout en peper
Bereidingstijd: 20 minuten Voor 4 personen Calorieën: 204 kcal p.p.

Kook de eieren 8 minuten. Doe ondertussen de gemengde sla in een bak. Knip het eventueel wat fijner.

Snijd de komkommer in blokjes en de paprika in reepjes. Schil de appel en snijd deze in stukjes. Doe dit bij de sla. Ontvel en ontpit de tomaat. Snijd hem in stukjes en doe deze ook bij de sla. Voeg dan een handje rozijnen toe.

Leg de gekookte eieren even in koud water en pel ze dan. Snijd ze in partjes.

Doe voor de dressing de slasaus in een mok. Voeg hier de olijfolie, het citroen- of limoensap, de suiker en de basilicum aan toe. Voeg peper en zout naar smaak toe.

Giet de dressing over de salade en roer de salade goed door. Leg dan de partjes ei in een rondje over de salade en strooi hier een beetje paprikapoeder overheen.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Categorie: Salades

Laat een reactie achter