Witloftaart

Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de plakjes bladerdeeg iets ontdooien, vet de bakvorm in met wat boter en bekleed de vorm met het bladerdeeg. Blancheer de witlofstronken ongeveer 4 minuten in kokend water. Laat ze goed uitlekken en snijd ze dan in kwarten. Klop de eieren los met de kookroom, zout en peper. Doe er de kaas en de (vegetarische) hamblokjes bij. Meng hier de honing en tijm door. Leg de witlof naast elkaar op de bodem, schenk hier het eimengsel op en bak de witloftaart in het midden van de voorverwarmde oven in 40 minuten goudbruin en gaar.