Witlofstamppot

Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en doe ze in een grote pan. Zet ze net onder met water. Kook de aardappelen ongeveer 15 minuten. Snijd ondertussen de kern uit de witlof en snijd de witlof daarna in reepjes. Voeg deze bij de aardappelen en laat het nog 10 minuten koken. Giet het geheel af en voeg de geraspte kaas, Parmezaanse kaas en peper, zout en Italiaanse kruiden naar smaak toe. Stamp dit goed door elkaar. Serveer met rookworst.