Pasta Pesto

Snijd de kip en de groente in stukjes. Kook daarna de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Kook de wortel tot dat deze beetgaar is. Bak eerst de ui en de kip of Quorn met een scheutje olijfolie. Voeg dan de champignons, de paprika en de knoflook toe en als laatste de wortel en de helft van de pesto.

Voeg als het goed doorbakken is de pasta en de rest van de pesto erbij en laat het nog heel even bakken.