Pannenkoeken

Mix de bloem, de melk, de eieren, de vanillesuiker en eventueel de kaneel of gembersiroop naar smaak door elkaar in een beslagkom. Verwarm een koekenpan op een gemiddeld vuurtje.

Doe een beetje boter of olie in de pan en giet er een pollepel beslag in. Bak de pannenkoek aan twee kanten goudbruin en herhaal dit met de rest van het beslag.